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    美味しい・満腹!ステーキハンバーグ&サラダバー・けん(^O^)!!
    仕事以外、時々話題性のあるお店に体験を兼ねて出かけ、そこで会話をした

    りしているコヨーテ・オーナー会!!

    今回、この不景気に凄い勢いで全国展開で伸びているという店!!

    10月に伊勢原にオープンした「ステーキハンバーグ&サラダバー・けん」に

    行って来ました(^O^)!!


    夜9時半頃だったので、私は国産牛100%ハンバーグ150グラム

    ¥1230を頼んでみました!!これにサラダバー・フルーツ・カレー

    スープ・ライス食べ放題セットが付きます(^-^)!!


    ハンバーグが出て来るまで、まずライスにカレーをかけサラダとスープを

    試食!!カレーは子供食べれるくらい辛さで、大人には少し物足りない様な

    気がしましたが、まろやかで、しっかり肉が存在していて美味しかったでー

    す(^_^)☆!!


    そして国産牛100%ハンバーグがジュウジュウいいながら登場!!

    もちろんハンバーグも美味しかったのですが、ライスもふっくら柔らかめで

    美味しかったです(^O^☆♪!!


    またプラス200円で食べられるアイスバーもあり、このアイスはかなり質

    が高くモンブラン・いちご・パイン・どれも美味しく、女性にはポイント高

    いんじゃないかと思いました!!ただ日曜日と言う事もありバニラが売り切

    れていたので残念(⌒-⌒; )!!


    飛ぶ鳥を落とす勢いで伸び続けているステーキハンバーグ&サラダバー・け

    ん!!しかも、小学一年生までは無料という「子育て支援」サービスもあり

    現在の時代に支持されている理由が分かるような気がしました!!

    美味しさにもこだわり、トイレなどにも口の中の臭いを消す「リステリン」や

    「綿棒」なども置いてあり、細やかな気配りの店側の姿勢を感じました(^-^)。)!!



    タキも少しでもお客様にご満足いただけるよう、日々技術と癒しのメニュー

    と共に、細やかなお店の雰囲気や気配りにも力を入れ、さらに頑張りたいと

    思いました(^ー゜)!!


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      秦野・ガツンと行って来ました「がつん堂」(^O^☆♪!!
      先日食べに行った時

      あのニンニク香りチャーハンと

      豚肉入りラーメンが気になって

      いたので、家内と二人でさっそく

      行って来ちゃいました(^O^☆♪!!


      そこは「がつん堂」さんの事

      あまりの「ガツン」という量だと

      カロリーオーバーになってしまうので

      とりあえず


      豚丸麺・大盛り(豚肉入りラーメン¥980)

      にんにくチャーハン(¥150)

      もやしご飯(無料)を注文


      豚丸麺!!まるで豚肉がラーメンどんぶりを

      一周しちゃうんじゃないかと思うくらいの

      存在感十分の肉!!

      ラーメンか豚肉か、どちらが

      主役か分からなくらい・・・・


      少し肉は硬かったですが

      二人で半分づつ食べて

      丁度良い位でした(^O^☆♪!!


      ニンニクチャーハンは御覧のように

      鉄板にジュウジュウいいながら出て来ます

      味付けがしてあり・これまた美味しかったでーす(^_^)☆!!

      後はもやしご飯!!

      お決まりのラーメン汁をかけて食べましたが

      家内が美味しいとしっかり半分食べました

      二人がかりではありましたが(一人ではとても無理)

      しっかりガツンと満腹感を感じて帰って来ました(^_^)☆!!

      大食家・超お薦め(^O^)!! 太り過ぎ要注意店(⌒-⌒; )!!

      ガツンとノックアウトされそうな「がつん堂」でした!!



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        美味しい「あしながそば」(^_^)☆!!
        先日お客様に頂いた

        あしなが(きのこ)」を

        「あしながそば」で食べました(^_^)☆!!

        きのことなすを油で炒め

        そばのつゆを作る

        秦野独特の食べ方みたいで

        お客様に教えて頂いて

        家内も作れるようになりました)!!




        「あしなが」の香りと味(^-^)!!

        お客様の温かさと秋の季節を

        感じながら頂きました

        最高に美味しかったでーす(^_^)☆!!

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          秦野・甘い!ブルーベリーの季節.と厳しいプロの姿勢!!
          あの植樹際が行われた戸川公園に帰省した娘達と出かけ時に、ブルーベリー

          の話になり、生のブルーベリーを食べた事がないと言うので、帰り道の途中

          にある「村上ブルーベリーガーデン」に立ち寄り、生のブルーベリーとブル

          ーベリージャムを購入!!

          初めて食べる「生ブルーベリー」、娘はとても美味しいと喜んでいた(^-^)!!


          「村上ブルーベリーガーデン」さんのブルーベリーは、生で食べても結構

          甘く、初めて食べた時、私も酸っぱいと思っていたブルーベリーのイメージ

          を、くつがえされました(^◇^;)!!

          昨年ブルーベリー畑を見学させて頂きましたがやっぱり夏のイメージです!

          この暑い日差しを受けて収穫するブルーベリー!!

          それだけに、収穫する人の御苦労が分かります、新しい栽培法を取り入れ

          やはり専門分野で試行錯誤を繰り返し研究しながら頑張っている

          「村上ブルーベリーガーデン」さんの姿勢、プロとしての厳しさと頑張りは

          教えられることも多く、パワーを頂けます


          今年のこの暑さの中、戦っている村上さんの姿を見ながら、まだ涼しい所で

          仕事をさせて頂いている自分、この暑さなど気にしている場合じゃないと思

          った!!

          よーし!!私もさらに頑張ろうと気合を入れ直し(^ー゜)!!・・・・


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            食ったどー!!富士さん盛り(そば)(^_^)☆!!
            めん類になってしまうと、制御が効かなくなるくらいほどめん好きな私(^-^)!!

            そば好きのお客様に、「先日横浜に行った時「富士さん盛り!!」という盛

            そばを注文したんだけど、それが凄い盛りで、残したらお店の人に悪と思い

            全部食べきるのが大変だったんだよ」と・・・・・

            めん好きの私に聞き捨てならないめん情報(^-^)!!
            エッ!!富士さん盛り!!」しっかり私の耳はダンボ状態(^-^)!!


            「聞いたからには挑戦しないと」と意気ごんで、関内にたまたま用事があっ

            たので、もちろん立ち寄っちゃいました(^-^)!!

            店内に入り、当然「富士さん盛り!!」くださいと注文!!

            「はい¥500になります!!」 「エッ!!ワンコイン!!」

            こんな金額で「富士さん盛り!!」大丈夫(^_^;)?

            注文間違えてないかやや不安に・・・・


            しかし、でーた―ッ!!間違いなく「富士さん盛り(^_^;)!!」
            挑戦し甲斐がありそうな「富士さん盛り!!」

            途中めんが中々減らないような気がしましたが、何とか完食!!

            食ったどー!!富士さん盛り」(^ー゜)!!  当然お腹は満腹状態!!

            さすがの私も、しばらくは麺を見なくってもいいかなという気分!!

            しかし、完食の満足感!!  関内に、いや関内を通る時は立ち寄っても

            いいかな?・・・・いやいや!立ち寄っちゃいます(ハイ!)


            富士さん盛り!!」また来るどーツρ(^◇^)ノ!!


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              エッ!!ブルーベリーってそのまま食べてもこんなに美味しいの(*^o^*)!!
              目に良い「ブルーベリー」、ジャムなどでその存在は知ってたものの、どん
              なふうに生っているか知らない私に

              「村上ブルーベリーガーデン」のご主人が、「今度良かったら一度見におい
              でよ」と誘われていたのですが、なかなかスケジュールがあかず昨日やっと行
              ってきました。

              県内初導入のブルーベリーバッグ栽培をしている「村上ブルーベリーガーデ
              ン」、動物などの被害から木を守るため網の中で大切に育てられ、勉強熱心
              なご主人の近代的な農業栽培に感動しながら、ブルーベリー畑を見学させて
              いただきました。

              ブルーベリーに最適な環境作りをする為に、PHや肥料調整した潅水を自動
              で、ドリップチューブからタイマーにより、必要最小限の潅水を点滴のよう
              な方法で栄養を与えている栽培方法だそうです

              最盛期は過ぎたものの、初めて見るブルーベリーの実はとても可愛らしく見
              えましたが、ブルーベリーの皮はぶどうの皮に比べたらとても薄くデリケー
              トだという事で、手で一個一個収穫するのは結構大変なんだと思いました

              ブルーベリーは、とにかく「酸っぱい」という印象が強かったのですが、「3
              個一緒に食べてみて!」と奥様に言われ、試食をさせていたのですが食べて
              ビックリ!!私がイメージしていたよりずいぶん甘く、そのまま食べてもパ
              クパクいけるほど美味しいかったのです(*^o^*)!!

              それは品種にもよるそうですが、PHや肥料調整を最適な方法で栽培してい
              るからこそ、この甘味が出るのだそうで、ジャムもあまり酸っぱくなく甘す
              ぎず、取りたて新鮮ブルーベリーの手作りジャムも美味しいかったです(*^o^*)!!

              結局、生の大きいほうのブルーベリーとタルト・ブルーベリージャムを購入
              して帰り、さっそく生を10個くらい食べてみましたが、やはり甘味があり
              美味しかったです(*^o^*)。

              私のブルーベリー=酸っぱいを見事にくつがえされてしまいました!!
              皆さんも一度この甘味のあるブルーベリーを是非食べてみてください、きっ
              と私と同じ答えになると思います。

              ブルーベリー=甘く美味しいに(^_^)☆!!・・・・・・


              村上ブルーベリーガーデン」HP

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                こだわりの店「RE CAFE」・開店(^O^)!!
                先日、「プレOPEN」に参加させていただいた(7・24ブログ参考)

                「RE CAFE」が昨日開店した。(^O^)

                仕事で開店には行けませんでしたが、仲間で贈った生花がお店の前を華やか

                に飾り、お店も「プレOPEN」同様、お客さまにもかなり御来店頂きにぎやか

                だったようだ。(*^o^*)

                夜10時過ぎに、オーナーから・お礼の電話を頂き、声の弾み方から

                お店も開店早々忙しく、あの女性スタッフの素晴らしい笑顔と元気な姿が目

                に浮かぶようだった(^-^)

                「開店本当におめでとうございます!!いつまでもこだわりのコーヒーと料

                理で厚木駅前を元気にしてください(^-^)!!・・・・・

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                  エッ!美容師がCAFE!!なにー・このこだわり(*^o^*)!!
                  今週、仲間の新しいお店の「プレOPEN」に参加して来ました。
                  仲間の夢の実現を祝うのは、いつも楽しく刺激になって良いもんだね!!(^-^)

                  厚木駅の目の前・その名も「RE CAFE」・・・エッ!!美容院じゃなくって
                  CAFEなの?

                  そう!美容室のオーナーは調理師免許も持つ、小笠原までしょっちゅう釣り
                  に通う・狂釣り師!!それを支える太っ腹オーナー婦人!!

                  スタッフ数人の夢・CAFE出店!!
                  みんなの夢が大きく膨らみ、オーナーの心を動かし現実となった
                  この日は若い女性のシェフにすべてを任せ一切手を出さず、笑顔で見守って
                  いたオーナー

                  8〜12時間かけて作る自慢の水出しコーヒー・パンも厚木の小麦粉にこだ
                  わった、知り合いのパン職人がこの店のために作ったもの・ベーコンは先日
                  テレビにも出た厚木ハム・スイーツも友人のSALAさんのこだわりケーキ・地
                  元の卵のゆで卵にも岩塩

                  パスタもアルデンテにこだわり・ハンバーグも豆腐ハンバーグと体に優しい
                  メロンソーダも着色もなく自然のまま、ソーダの後にメロンの味がしっかり
                  くる

                  料理と共に色んな器も目を楽しませ料理を引き立たせる、随所にこだわりが
                  しっかり見える(^-^)

                  素晴らしい料理たちにまして引けを取らないのが、店内で働くスタッフ達の
                  元気と生き生きした笑顔の素晴らしさ、キャッチフレーズ「厚木駅前と街を
                  元気にしたい」をそのままに、店にいるだけで楽しい雰囲気になる

                  開店する前の不安と緊張感・それ以上の喜びを持ってスタートするこの日の
                  気持ち、この初心の気持ちをいつまでも忘れず頑張って!!

                  いよいよ 27日 O P E N !!

                  夢の実現「お め で と う!!」(^O^☆♪ 

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                    県立秦野戸川公園前・手打ちそば さか間(^O^☆♪!!
                    県立秦野戸川公園に行った時バス停前にある「手打ちそば さか間」さんに
                    立ち寄りました(^O^)

                    「手打ちそば さか間」さんは、当店のお客様の間でも、美味しいお蕎麦屋
                    さんとして話題にのるお蕎麦屋さんです。合掌造り風の店内は風情があり、
                    思わず田舎の友達の家に遊びに行ったころの事を思い出します(^-^)

                    お蕎麦もそうですが、お母さんや若旦那・奥さんやスタッフの皆さんの笑顔
                    と気配りがいつも素晴らしいのです、今回も小懐石料理を注文したのですが

                    次から次へと出される料理が笑顔と共に、絶妙なタイミングで心地よく、そ
                    ばと共にカモ料理や天ぷら・そばのアイスクリームなど、とても気分よくい
                    ただけるのです(*^o^*)

                    そして、いつもお邪魔させていただいている時は、御座敷にあがらせていた
                    だき、窓寄りの処に座らせていただきます

                    窓越しに見る戸川公園が、額に入った絵のように見れ、季節ごとに変わる風
                    景を感じながら、美味しい料理をいただくのが最高に幸せを感じるのです(^_^)☆

                    丹沢まつりはもちろんですが、土・日・祭日はかなり待ってしまう時がある
                    ので、食事時間帯をずらす事をお勧めします

                    県立秦野戸川公園と「手打ちそば さか間」
                    きっと良い思い出つくりができると思います(^O^☆♪!!


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                      さすが「花畑牧場・生キャラメル」(^_^)☆!!
                      お客様より、あの有名な田中義剛さんの「花畑牧場・生キャラメル」をお土
                      産に頂きました(^-^)

                      テレビの番組で一つ一つ手造りで作られる生キャラメルの様子を見て、手間
                      暇かけた一品と同時に、買うだけでも大変な物と聞いているので、ありがた
                      さ100倍(^-^)

                      さっそく食べてみた、一つ一つ大きさが微妙に違う生キャラメルだけに手作
                      り感を感じる、口の中に入れると入れた瞬間からやわらかくとけだす、しか
                      もまろやかな味(^_^)☆

                      子供のころからキャラメルは食べてはいたが、口に入れてとけだすキャラメ
                      ル体験は今回が初めて

                      いやー・さすが「生キャラメル」 お・い・し・い!!(^-^)

                      手で作っている人の温かさまで伝わってくるような上品な味と同時に、大変
                      な思いをして買って来て頂いた、お客様の温かさを感じながら

                      「本当においしく頂きました!!」

                      さすが「花畑牧場・生キャラメル」・本物の味(^-^)!!
                      飛ぶように売れているわけが分かりました・・・・・・

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